Feurige Wigwams

Zubereitung

• 1. Blätterteig laut Packungs anweisung auftauen lassen, den Backofen auf 220 °C vorheizen.Die rote und gelbe Paprika waschen, putzen und in feine würfel schneiden.Petersilie waschen und fein hacken.Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch pressen oder klein würfeln und zum Hackfleisch geben.die Salsa-Soße zugeben, feurig würzen und alles gut vermengen.Den Blätterteig in 36 Dreiecke schneiden.Aus den Teigresten schmale Streifen zur verziehren aufheben.Das ei Trennen und mit dem Eiklar die Ränder von 18 Dreiecken bestreichen.je zwei kurze Streifen in eine Ecke legen, das es aussieht wir Zeltstangen.Die Hackfleischfüllung auf die 18 bestrichenen Dreiecke verteilen.Die restlichen Dreiecke oben auflegen ind an den Rändern gut andrücken.Das Eigelb mit der Milch verquiren und die Dreiecke mit der Eiermilch bestreichen.Mit den Sesamkörnern verzieren. Alles im Backofen ca. 20 min. Goldbraun backen.

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  Rezept von S****l
  vom 15.02.2009

  
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