Name: Gebäck - Cappucino-Muffins
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 230 g Mehl; 3 TL Backpulver; 4 Tropfen Vanille Aroma; 105 g brauner Zucker; 1 Tüte Cappuccinopulver; 2 Eiweiß; 200 ml Milch fettarm; 3 Tropfen Süßstoff; 2 EL Haferflocken; 2 TL Margarine

Gebäck - Cappucino-Muffins

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	230 g
Backpulver	3 TL
Vanille Aroma	4 Tropfen
brauner Zucker	105 g
Cappuccinopulver	1 Tüte
Eiweiß	2
Milch fettarm	200 ml
Süßstoff	3 Tropfen
Haferflocken	2 EL
Margarine	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Mehl. Backpulver, Vanille-Aroma. 70 g Zucker und Cappuccinopulver mischen. Eiweiss steif schlagen und mit der Milch und Süßstoff unter das Mehlgemisch rühren.
2.Für die Streusel Haferflocken, Margarine und restlichen Zucker verkneten.
3.Cappuccinoteig in 16 Mufinsformen verteilen und mit Haferflockenstreuseln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
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Rezept von Wurzelmaus
vom 14.02.2009

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