KNUSPRIGE MANGO-TORTE

Name: KNUSPRIGE MANGO TORTE - einfach - von hipopotam
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Weizenvollkornmehl; 40 g Butter weich; 70 ml Milch lauwarm; 1 TL Zucker braun Rohzucker; ½ Päckchen Trockenhefe; 1 Prise Salz; 2 Stück Mangos frisch; 1 TL Öl; 150 g Joghurt fettarm; 2 Stück Eier; 2 Päckchen Vanillezucker

1 Stdeinfach

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Zutaten für 8 Personen


Weizenvollkornmehl	150 g
Butter weich	40 g
Milch lauwarm	70 ml
Zucker braun Rohzucker	1 TL
Trockenhefe	½ Päckchen
Salz	1 Prise
Mangos frisch	2 Stück
Öl	1 TL
Joghurt fettarm	150 g
Eier	2 Stück
Vanillezucker	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Butter in stücke schneiden.Mit Mehl , Zucker ,Milch , Salz und Hefe zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen .Für den Belag Mangofruchtfleisch in Scheiben schneiden.Backform mit Öl ausstreichen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen, in die Form legen. Einen 3 cm. hohen Rand formen .Boden mit Mango-
2. Mango-Scheiben belegen. Joghurt mit Eiern ünd Vanillezucker verquirlen, darübergießen. Im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.GUTEN APETTIT:
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Rezept von hipopotam
vom 13.02.2009

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