Name: Tortellinisalat mit Bacon
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Tortellini; Prise Salz und Pfeffer; 3 EL Essig; 2 EL Öl; 10 Kirschtomaten; ½ Bund Lauchzwiebeln frisch; 100 g Champignons frisch; 2 Mozzarella; Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern; 4 EL Milch; Balsamico nach belieben; Basilikum; Bacon

Tortellinisalat mit Bacon

30 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Tortellini	150 g
Salz und Pfeffer	Prise
Essig	3 EL
Öl	2 EL
Kirschtomaten	10
Lauchzwiebeln frisch	½ Bund
Champignons frisch	100 g
Mozzarella	2
Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern	etwas
Milch	4 EL
Balsamico nach belieben	etwas
Basilikum	etwas
Bacon	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Tortellini kochen und dann in einer Marinade aus Salz,Pfeffer,Essig und Öl ziehen lassen. Dann die Kirschtomaten,die Lauchzwiebeln,Champignons und den Mozzarella klein schneiden. Danach richtet man die Salatsoße aus Milch, Balsamico und Frischkäse in einer Schüssel an. Dann gibt man die Tortellini,Kirschtomaten,Lauchzwiebeln,Champignons und den Mozzarella dazu und verrührt das ganze. Und zu Schluss noch den Bacon in einer Pfanne anbraten. Bacon und Basilikum dann nur noch auf dem Salat verteilen. Fertig
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Rezept von S****y
vom 13.02.2009

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