Angi's selbstgemachter Bressot

Zubereitung

• 1. 1. Alle Zutaten vermischen und in ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb geben - über Nacht zum Abtropfen in den Kühlschrank stellen. 2. Wirklich reichlich Salz nehmen - denn es wird mit der abtropfenden Flüssigkeit viel Salz ausgespült - also beim Abschmecken die Masse leicht 'versalzen' Für Knobifans kommt eine Zehe Knoblauch mit rein, aber ganz fein schneiden. Darüberhinaus kann man durch die Auswahl der Krätuer den Geschmack vielfältig abwandeln - bin gespannt auf Eure Variationen

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  Rezept von m****a
  vom 12.02.2009