Parmesanreis - Suppeneinlage
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Dotter | 2 |
| Thea =Magarine | 5 dag |
| Parmesan | 6 dag |
| Semmelbrösel | 2 El |
| Eiklar Schnee | 2 |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1631 (390)
Eiweiß30,2 g
Kohlenhydrate-
Fett30,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1631 (390)
Eiweiß30,2 g
Kohlenhydrate-
Fett30,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Dotter werden mit Thea flaumig gerührt, geriebener Parmesan und Brösel werden dazugemischt und der feste Schnee wird durchgezogen. Durch ein Reibeisen in die kochende Suppe tropfen lassen.
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vom
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