Parmesanherzen

Zubereitung

• 1. Parmesankäse reiben und mit den o.a. Zutaten einen Mürbteig herstellen. In Folie wickeln und 30 min im Kühlschrank parken ;-)

  2. Nach der Kühlung auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und mit Herzausstechform Herzen ausstechen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.

  3. Sahne und Eigelb verquierlen und die Herzen damit bestreichen. Mit Parmesankäse bestreuen.

  4. Nacheinander im vergeheizten Ofen 10 min bei 200° goldbraun backen.

  5. Diese PARMESANHERZEN gabs zu meiner Tomatensuppe. Die hab ich auch in meinem KB.

  6. Gutes Gelingen und guten Appetit!

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  Rezept von saarbiene02
  vom 24.10.2010

  
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