Parmesanherzen

Zubereitung

• 1.Parmesankäse reiben und mit den o.a. Zutaten einen Mürbteig herstellen. In Folie wickeln und 30 min im Kühlschrank parken ;-)

  2.Nach der Kühlung auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und mit Herzausstechform Herzen ausstechen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.

  3.Sahne und Eigelb verquierlen und die Herzen damit bestreichen. Mit Parmesankäse bestreuen.

  4.Nacheinander im vergeheizten Ofen 10 min bei 200° goldbraun backen.

  5.Diese PARMESANHERZEN gabs zu meiner Tomatensuppe. Die hab ich auch in meinem KB.

  6.Gutes Gelingen und guten Appetit!

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  Rezept von saarbiene02
  vom 24.10.2010