Kirschsuppe mit Grießklößchen

Zubereitung

• 1.Für die Suppe -Saft/ Wasser zum kochen bringen -Stärkemehl in einer Tasse mit etwas Wasser verrühren und in die kochende Flüssigkeit gießen, verrührenund aufkochen lassen -Topf von der Platte nehmen

  2.Für die Klößchen -Eier in einer Tasse mit Gabel verrühren -Milch aufkochen -Butter, etwas Salz hinzugeben -

  3.-Zucker und Grieß mischen und einstreuen -Topf von der Platte nehmen, verrührte Eier dazugießen und umrühren -Topf wieder auf die Platte stellen und rühren, bis sich ein Kloß bildet -Topf vom Herd nehmen und Kloß erkalten lassen

  4.-mit feuchten Händen kleine Klößchen formen -Kirschen,Klöße und Zucker in die Suppe geben -10 bis 15 Minuten garen lassen

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  Rezept von S****i
  vom 11.02.2009