Mohnbrot
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wasser | 375 |
| Mehl (Weizenmehl Typ 550) | 500 |
| Maisgrieß | 75 |
| Zucker | 1 |
| Salz | 1 |
| Mohn, ganz oder gemahlen | 50 |
| Butter | 15 |
| Muskat, gerieben | 1 |
| Parmesan | 1 |
| Hefe (Trockenhefe) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1492 (356)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate66,1 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1492 (356)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate66,1 g
Fett4,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zutaten in den Brotbackautomaten geben und backen. Tipp: Vor dem letzten Aufgehen den Deckel des Gerätes kurz öffnen, den Teig mit etwas Wasser bestreichen und mit Mohn bestreuen, den sie mit der Hand leicht festklopfen.
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vom
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