Würzkartoffeln

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln waschen und Augen ausschneiden. Ungeschält in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 1 El zerlassenen Butter braten. Dabei immer wieder wenden! Die restliche Butter zerlassen, mit dem Cayennepfeffer mischen und über die Kartoffeln geben. Kräftig verrühren und Kartoffeln nun knusprig braten.

  2. Zwiebeln klein schneiden und dazugeben, mit Salz abschmecken. Heiß servieren und schmecken lassen.

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  Rezept von K****u
  vom 10.02.2009