Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Zucker | 3 Tassen |
| Eier | 6 Tassen |
| Walnüsse | 0,5 Tassen |
| Mineralwasser | 0,5 Tassen |
| Mehl | 3 Tassen |
| Backpulver 1Tl Zimt | 0,5 |
| Creme | etwas |
| Schlagsahne | 0,75 Liter |
| Sauerrahm | 0,25 Liter |
| Staubzucker | 100 Gramm |
| Sahnesteif | 3 Päckchen |
| Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1381 (330)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
11,6 g
Fett
31,0 g
Zubereitung
Eier mit Zucker schaumig schlagen Nüsse und Mineralwasser unterheben Mehl mit Backpulfer und Zimt unterheben. Bei 180 grad Backen 25-30 min. Sauerrahm zucker mischen geschlagene Sahne unterheben und auf den ausgekühlten Kuchen streichen mit Zimt bestreuen, kaltstellen
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