Saure Zipfel
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| fränkische Bratwürste | 12 |
| Zwiebeln | 4 große |
| Loorbeerblätter | 4 |
| Wacholderbeeren | 12 |
| gekörnte Brühe | 2 EL |
| trockenen Weißwein | 1 Glas |
| Weißweinessig...nach Geschmack | 1 Glas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1271 (304)
Eiweiß
15,2 g
Kohlenhydrate
19,3 g
Fett
18,4 g
Zubereitung
1.Die Zwiebeln in Streifen schneiden und im Topf gut mit Wasser bedecken
2.Alle Zutaten dazugeben und die Zwiebeln dann ca 20 Minuten weichkochen
3.Dann die Bratwürste dazugeben und nochmals ca. 15 Min. kochen Dazu am besten ein Bauernbrot
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Rezept von Oparoli
vom 10.02.2009
vom 10.02.2009
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