Haferfladen

Rezept: Haferfladen
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
250 g
Hafer
0,5 TL
Salz
400 ml
Wasser heiß
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
531 (127)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
21,3 g
Fett
2,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Haferfladen

1
Backofen auf 180° vorheizen.
2
Den Hafer unter ständigem Rühren in einer Pfanne trocken rösten, bis er duftet. Abkühlen lassen und fein mahlen. Mit Salz mischen und mit heißem Wasser übergießen. 10 Minuten quellen lassen und anschließend zu einem weichen Teig verrühren.
3
Den Teig in eine Springform (Durchmesser 28 cm) füllen. Wie eine Torte in acht Stücke schneiden und auf der mittleren Ofenleiste 30-40 Minuten hell Backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und vor dem Essen eventuell noch einmal knusprig aufbacken.

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