Huehnerbrust mit Pilzen und Bacon
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerbrust | 4 Stk |
| Knobi Pulver und Haehnchensalz nach Geschmack | etwas |
| Champignons , in Scheiben | 1 kleine Dose |
| Fruehlings Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten | 4 Stk |
| Bacon, gebraten und gekruemmelt | 4 Scheiben |
| Mozzarella gerieben | 225 Gramm |
| Butter | 1 Esslöffel |
| Olivenöl | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)607 (145)
Eiweiß18,1 g
Kohlenhydrate1 g
Fett7,6 g
Zubereitung
1. Die Brueste auf ca. 1 cm. flach klopfen und gut mit Knobi und Haehnchensalz wuerzen. Die Butter und das Oel in der Pfanne erhitzen und die Brueste ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze auf der einen Seite braten. Nun die Brueste wenden und mit Bacon, Champignons und Fruehlingszwieblen belegen. Den Kaese obendrauf und bei geschlossenem Deckel nochmal ca. 4 Minuten braten. Schmeckt gut mit Bratkartoffeln!
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vom
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