sojabohnen puffer

45 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sojabohnen frisch 200 Gramm
ei 1 stück
zwiebeln 2 stück
knoblauch 2 zehen
petersielie 3 stengel
Lauchzwiebel frisch 2 stengel
mehl 0,5 tasse
salz etwas
pfeffer etwas
sojasauce 2 el
Zitrone frisch 0,5 stück
oil etwas

Zubereitung

sojabohnen grob pürieren und in einem tuch auspressen,alle weiteren zutaten klein hacken,zitronennsaft,sojasauce , salz und pfeffer dazu geben und alles gut vermengen.zum schluß ei und mehl hineingeben und verrühren . zu kleinen puffer in heißem oil braten. kalt oder warm servieren

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