Senfsoße mit Ei
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 4 Stück |
| Margarine | 60 g |
| Mehl | 3 Esslöffel |
| Senf | 4 Esslöffel |
| Kartoffeln festkochend | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)770 (184)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett13,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Eier hart kochen. Kartoffeln ebenso hart kochen. Senfsoße: Margarine zerlaufen lassen. Das Mehl dann zufügen bis die Masse bräunlich ist. Dann Wasser zugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4 große gehäufte Esslöffel Senf zugeben. Mit Zucker abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****i
vom
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