Gegrilltes Teriyaki-Steak

Rezept: Gegrilltes Teriyaki-Steak
..passt super zu Reis und (asiatischem) Gurkensalat
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..passt super zu Reis und (asiatischem) Gurkensalat
7
1990
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
3 EL
Sojasoße dunkel
3 EL
brauner Zucker
2 EL
Reisessig
1 EL
geriebener Ingwer
2
zerdrückte Knoblauchzehen
0,5 TL
zerstoßener roter Pfeffer
500 g
Rindersteak
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
833 (199)
Eiweiß
4,0 g
Kohlenhydrate
39,9 g
Fett
1,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Gegrilltes Teriyaki-Steak

1
Für die Marinade in einem kleinen Topf die Sojasoße, den Zucker, Reisessig, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer vermischen und zum Kochen bringen. Für ca 5 Minuten Kkochen, dann von der Herdplatte nehmen und für ca 15 Minuten ganz runterkühlen.
2
Marinade in eine Schüssel füllen und das Steak darin 30 Minuten marinieren, dabei mehrfach wenden.
3
Grill anschmeißen, oder Grillpfanne auf dem Herd erhitzen. Steak ca 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen, damit es medium wird. Sofort in Alufolie packen und 5 Minuten ruhen lassen. In ca 12 Stücke schneiden und servieren.

KOMMENTARE
Gegrilltes Teriyaki-Steak

Benutzerbild von magohl
   magohl
Wann darf ich's probieren kommen?
Benutzerbild von Margherita
   Margherita
Das erinnert mich an so tolle Steaks, die ich vor vielen Jahren in einem wunderbaren restaurant in Colorado (ja, das gibt es!) gegessen habe. Ich probiere das fleich aus. 5*, LG Margrit
Benutzerbild von Wildimaa
   Wildimaa
naja des mit dem knobli is so ne sache :) - aber ich freu mich sooooooooo auf die kommende grillsaison, schicke dir 5 rockige schtärnli!!!!!!!!!!!
   L****e
Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !! Kommt gleich nach dem Teriyaki-Hähnchen :o) !! 5*****
Benutzerbild von Jonny3
   Jonny3
5 ***** für Dich. Lg

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