langweilig???

Zubereitung

• 1. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Porree waschen, putzen und fein schneiden. Zwiebeln fein würfeln.

  2. Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten. Das Paprikapulver, Porree und Kartoffeln hinzufügen. Kurz anschwitzen. Mit der Brühe auffüllen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

  3. Paprikaschoten putzen und in FEINE Streifen schneiden.

  4. Die Suppe von Herd nehmen und mit dem Zauberstab pürieren. Paprikastreifen dazu geben und in der Suppe garen.

  5. Sahne und Tomatenmark in die Suppe geben und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Dazu passen als Einlage hervorragend 'Murmeln'!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Oberin
  vom 09.02.2009

  
• Weiterlesen