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"SALAT" Cole Slaw

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Spitzkohl frisch900 Gramm
Möhren3
Zwiebeln fein gehackt2 EL
Honig3 EL
Salz1 TL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Milch100 ml
Senf mittelscharf2 TL
Mayonnaise240 ml
Buttermilch100 ml
Weißweinessig3 EL
Zitronensaft frisch gepresst5 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden, die Zwiebel sehr fein hacken, die Karotten raspeln. Dressingzutaten verrühren oder im Mixer verquirlen, mit Kohl, Karotten und Zwiebeln vermischen und 2-4 h im Kühlschrank ziehen lassen. Ideal im Sommer zum Grillfleisch!

    2.Bitte unbedingt Spitzkohl verwenden und keinen Weißkohl. Weißkohl ist zu hart und wird zu scharf, auch wenn er vorher gesalzen und gestampft wird. Hab das alles schon getestet!

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    Rezept von S****4
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