1.Gelantine in kaltem Wasser winweichen, Orangen auspressen und 1/2 ltr Saft abmessen.

2.Orangensaft und Zucker aufkochen und etwas abkühlen lassen. Ausgedrückte Gelantine zugeben und rühren bis sie sich aufgelöst hat.Durch ein Sieb gießen . Den Campari einrühren und alles auskühlen lassen.

3.Inzwischen die Orange so schälen daß die weiße Haut mit entfernt wird. Orangenfilets herausschneiden.

4.Orangenfilet in Gläser verteilen und mit Orangen Campari Mischung auffüllen. Die Gläser mind. 3 stunden aber an besten über Nacht im Kühlschrank kalt werden lassen.