Märkisches Zwiebelfleisch
1 Std 30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hammelfleisch | 400 g |
| Kümmel | etwas |
| Salz | etwas |
| Zwiebeln | 1 |
| Knoblauch | 4 Zehen |
| Saure Sahne | 100 g |
| Butter | 100 g |
| Brühe | ¼ l |
| Kartoffelstücke | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)743 (178)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett13,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)743 (178)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett13,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Fleisch würzen und anbraten, mit Brühe auffüllen, Kartoffelstücke zugeben und ca, 1 Stund kochen lassen. Fond mif saurer Sahne und Zwiebelringen verfeinern und hell binden. Auf vorgewärmte Teller mit Risotto servieren.
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vom
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