Mojo Picon
16 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| getrocknete Chillischoten | 3 Stück |
| Knoblauchknolle | 1 halbe |
| Salz | 1 TL |
| neutrales Oel | 200 ml |
| Kreuzkümmel | ½ TL |
| scharfes Paprikapulver | ½ TL |
| Safranpulver | 1 Prise |
| Weißweiessig | 50 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3614 (864)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett97 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
16 Min
16 Min
1. Die chillischoten für 1 Std. in kochendem Wasser ziehen lassen. Knoblauch schälen und grob kleinschneiden, nun alle Zutaten , bis auf das Oel , in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixer bearbeiten bis eine feine Masse ensteht und zum schluß nach und nach bei ständigem mixen langsam das Oel hinzugeben. Fertig
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vom
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