Schwarzwurzelgemüse,naturell
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwarzwurzeln | 500 g |
| Zitronensaft | etwas |
| Butterflöckchen | etwas |
| gehackte Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)86 (21)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)86 (21)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die gesäuberten Schwarzwurzeln werden mit leicht gesalzenem Wasser knapp bedeckt und gedünstet, bis sie weich sind. Nach dem Abtropfen werden sie auf gewärmter Platte angerichtet. Dann werden Zitronensaft, gehackte Petersilie und Butterflöckchen darübergegeben.
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vom
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