Spargel auf Mailänder Art

einfach

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 5 Personen
Spargel1000 gr
Butter60 gr
geriebener Pamesankäse100 gr
Salzwasser etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Den Spargel schälen, waschen, bĂĽndeln, in Salzwasser weich kochen. Gut abtropfen lassen, auf eine gebutterte Platte stufenweise Ordnen, so das alle Köpfe sichtbar sind. Diese mit geriebenen Käse bestreuen, mit brauner Butter ĂĽbergieĂźen und im Ofen leicht ĂĽberkrusten.

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