Quarkbrot

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark 250 gr.
Milch 6 EL
Öl 6 EL
Salz etwas
Weizen Mehl 500 gr.
Backpulver 4 TL (gestrichen)
Kondensmilch etwas

Zubereitung

1.Den Quark mit Milch, Öl und 1/2 TL Salz verrühren. Danach die Hälfte des Mehls dazugeben und kurz mit dem Mixer auf niedrigster Stufe verrühren. Den Rest des Mehl mit dem Backpulver vermischen und mit der Teigmasse verkneten.

2.Aus dem Teig Brötchen formen. Die Brötchen werden zu einem großen Brot zusammen auf ein Blech mit Backpapier gelegt. Mit Kondensmilch bestreichen, damit das Brot eine braune Farbe bekommt.

3.Bei 200° im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.

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