nonnenferzchen
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 75 Gramm |
| Hefe | 1 Würfel |
| Eier | 2 kleine |
| Mehl | 1 kg |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Milch warm | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1349 (322)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate57 g
Fett6,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Aus den o. gen. Zutaten einen Hefeteig herstellen u. ca. 20 Min. zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.Nochmal alles durchkneten u. nochmals 20 Min. gehen lassen. Mit 2 Eßlöffeln kleine Klößchen abstechen u. i. heißem Butterschmalz schwimmend goldgelb ausbacken. Mit Zucker bestreuen o. i. Zimtzucker wälzen. Dazu kann man Kompott o. eine Weinschaumsoße essen.
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vom
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