Pfifferling-Tatar-Sauce
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tatar | 200 g. |
| Pfifferlinge, ausgesucht klein | 1 Glas |
| Rama-fina | 1 200ml. |
| Knoblauchzehen gepresst | 4 Stück |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Scheibletten | 4 Stück |
| Wein | 2 Eßl. |
| Sonnenblumenkerne | 1 Teel. |
| Milch | 50 ml. |
| Sojasauce, Hackfleischgewürz, Paprikacreme, Schnittlauch | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1707 (408)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett43,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Zwiebel würfeln, in der Pfanne mit Tatar und Hackfleischgewürz anbraten, Knoblauch, Rama-fina, Milch und Wein zugeben, Scheibletten und Kerne in die Pfanne geben, mit Paprikacreme abschmecken und mit Schnittlauch garnieren.
2. Bandnudeln und Feldsalat reiche ich dazu.
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vom
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