Mini - Erdbeer - Milchschnitten - Kuchen

Zubereitung

• 1.Milchschnitten nebenein­ander auf ein Blech oder einen großen Teller legen und eine etwa 5 cm hohe Schiene aus Alufolie darum setzen. Erdbeeren waschen, zwei beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren halbieren und auf die beiden Milchschnitten verteilen.

  2.Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und auflösen. Joghurt, saure Sahne, Zitronenschale und -saft sowie Zucker verquirlen. Die aufgelöste Gelatine unterrühren. Masse auf die Erdbeeren geben, glattstreichen und ca. 4 Stunden kalt stellen.

  3.Alufolie vorsichtig entfernen. Schnitten in 2 Stücke teilen. Jeweils eine halbierte Erdbeere obenauf setzen und servieren.

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  Rezept von L****a
  vom 05.02.2009