Pikanter Party-Kuchen

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch halb und halb300 g
Salz,Pfeffer,Öl etwas
Croissant-Teig aus der Kühltheke250 g
Frühlingszwiebeln1 Bund
rote Paprika1
Tomate1
getrocknete in Öl eingelegte Tomaten6
Petersilie½ Bund
Eier2
Schafskäse125 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1. Eine Springform mit dem Durchmesser von 26 cm fetten und mit dem Croissant-Teig auslegen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Paprika,Tomate,eingelegte Tomaten in feine Würfel schneiden.Petersilie fein hacken.

    2. Das Hackfleisch salzen und pfeffern und in einer Pfanne krümelig anbraten.Das Gemüse kurz mit in die Pfanne geben und ebenfalls noch würzen. In die Springform einfüllen. Den Käse mit den Eiern verquirlen und über die Hackfleisch-Gemüse-Masse geben. Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad ca. 30 Min. backen. GUTEN APPETIT!

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