Name: Banana - Split - Kuchen
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Mehl; 180 gr. Butter; 3 TL Kakaopuvler; 390 gr. Zucker + 2 EL; 500 gr. Joghurt fettarm; 1 Pk. Vanillezucker; 1 ½ kg Quark Magerstufe; 2 Pk. Vanillepuddingpulver; 10 Eier; 4 EL Zitronensaft; 10 kleine Bananen; 1 Pk. Tortenguss,klar; 3 EL Nutella; Sahnetuffs und bunte Sreusel zum Garnieren

Banana - Split - Kuchen

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	300 gr.
Butter	180 gr.
Kakaopuvler	3 TL
Zucker + 2 EL	390 gr.
Joghurt fettarm	500 gr.
Vanillezucker	1 Pk.
Quark Magerstufe	1 ½ kg
Vanillepuddingpulver	2 Pk.
Eier	10
Zitronensaft	4 EL
kleine Bananen	10
Tortenguss,klar	1 Pk.
Nutella	3 EL
Sahnetuffs und bunte Sreusel zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus Mehl,Butter,Kakaopulver und 90 Gramm Zucker einen glatten Teig kneten und auf einer gefetteten Fettpfanne ausrollen.Kalt stellen.4 Bananen klein schneiden und mit Joghurt 1 EL Zitronensaft und Vanillezucker pürieren.300 gr. Zucker, Quark und Joghurtmasse verrühren.Zuerst Eier,dann Puddingpulver unterrühren.Masse auf dem Boden verteilen.
2.Kuchen jetzt bei 175 Grad etwa 1 Stunde backen und dann auskühlen lassen.
3.6 Bananen längs halbieren und mit 3 EL Zitronensaft beträufeln.Leicht abtupfen und dann je 2 Hälften in 6 Reihen auf dem Kuchen verteilen.Nun den Tortenguss mit 2 EL Zucker und 250 ML Wasser aufkochen und über den Bananen verteilen.Warten , bis der Guss fest ist.
4.Dann Nutella erwärmen und in einen Gefrierbeutel geben,eine kleine Ecke abschneiden und Streifen über den Kuchen spritzen. Mit Sahnetuffs und bunten Streuseln verzieren.
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Rezept von t****z
vom 05.02.2009

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