Gehacktes mit Hörnli

Name: Gehacktes mit Hörnli - schnell & einfach - 546 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. gehacktes Rindfleich; 1 Stk. Zwiebelwürfel; 100 ml Rotwein; 200 ml Fleischbrühe; wenig Tomatenmark; Salz; Pfeffer; Bratbutter oder Öl; 1 Esslöffel gehackte Kräuter

30 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


gehacktes Rindfleich	400 gr.
Zwiebelwürfel	1 Stk.
Rotwein	100 ml
Fleischbrühe	200 ml
wenig Tomatenmark	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Bratbutter oder Öl	etwas
gehackte Kräuter	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. - das Rindfleisch in der Bratbutter anbraten - die Zwiebel hinzugeben - mit dem Rotwein und der Fleischbouillon ablöschen - Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzu
2. - zugedeckt für etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen - zum Ende den Deckel abnehmen und die Flüssigkeit reduzieren lassen - dann die Kräuter beigeben - servieren mit Hörnli und Parmesankäse
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Rezept von t****1
vom 04.02.2009

Kommentare zu „Gehacktes mit Hörnli“

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