Brandenburgische Kartoffelsuppe
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel geschält frisch | 1 kg |
| ausgelassene Speckwürfel | 300 g |
| angedünstete Zwiebelwürfel | 400 g |
| gekörnte Brühe | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Petersilie nach Belieben | etwas |
| Bockwurst | 4 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (89)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (89)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.- die Kartoffel mit Wasser bedeckt weich kochen - das Wasser leicht salzen - die weichen Kartoffeln im Wasser grob zerstampfen (je nach Geschmack/ Konsistensvorlieben) - Speckwürfel und Zwiebelwürfel hinzugeben
2.- mit der Brühe, Pfeffer und Petersilie abschmecken - lecker! mit warmen Bockwürsten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****1
vom
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