glasierte zwiebeln

Zubereitung

• 1. die zwiebeln schälen und in kochenden salzwasser 4-6 minuten garen . herausnehmen und gut abtropfen lassen . butter in einer kasserolle erhitzen . den zucker unterrühren bis er fäden ziet. die zwiebeln hineingeben mehrmals wenden und goldbraun werden lassen . mit weißwein ablöschen , gewürznelken zugeben und mit salz und pfeffer würzen . so viel wasser zugeben , das die zwiebeln zur hälfte bedeckt sind . zugedeckt bei schwacher hitze 30 minuten garen . es kann statt weißwein auch ein kräftiger rothwein verwendet werden .

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von t****1
  vom 03.02.2009