Kartoffel-Knoblauch-Creme
10 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffeln mehlig | 750 gr. |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Olivenöl | 150 ml |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)830 (198)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett15,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und zusammen mit dem geschälten Knoblauch in Salzwasser ca. 20min. weichkochen. Abgießen, aber 100 ml Kochwasser auffangen. Kartoffeln und Knoblauch mit dem Wasser, Öl und Zitronensaft
2. fein zerstampfen, das ganz frische Ei darunterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Eignet sich hervorragend zu Fondue, kurzgebratenem und Grillfleisch. Ist aber auch lecker als Dip, oder einfach auf Brot!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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