Schweinskotelett mit Apfel-Porree Gemüse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Porree, in Ringe geschnitten | 2 stk |
| Äpfel, geschält, fein geschnitten | 2 stk |
| Koteletts | 4 stk |
| Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian | etwas |
| Crème fraîche | 2 EL |
| Scheiben Camenbert | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)797 (191)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate32,7 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1. Koteletts in einer Pfanne im Öl anbraten. Porree und Äpfel in die Pfanne dazulegen. Alles mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Thymian würzen. Pfanne mit einem Deckel verschließen und 5 Minuten dünsten. Die Koteletts auf Teller richten und das Gemüse mit dem Creme fraiche verfeinern. Evt. nachwürzen. Tip:Wer gern Camenbert mag, kann noch in der Pfanne je eine Scheibe auf die Koteletts legen, und bei geschlossenm Deckel kurz überbacken bis der Käse geschmolzen ist. Als Beilage empfehle ich Bratkartoffel
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****9
vom
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