Gewürzgurke klein hacken,Schalotte schälen und auf einer Reibe raspeln.Paprikahälfte im backofen erhitzen bis die Schale platzt,Haut abziehen,Schote sehr fein hacken.eigelb durch ein Sieb streichen,mit den restlichen Zutaten gut mischen.Mit salz und Chilipulver abschmecken.