Grundrezept-Tomatensauce
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Öl | 1 EL |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Tomaten | 800 gr. |
| Basilikum | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Öl in einer Pfanne erhitzen.
2.Die abgezogene Zwiebel und Knoblauchzehe feingehackt hinzufügen und ca. 2 min. bei mittlerer Hitze anbraten.
3.Tomaten kurz in heißes Wasser legen und enthäuten dann grob kleinschneiden und hinzufügen.
4.Bei starker Hitze ca. 15-20 min. einkochen lassen, bis die Sauce etwas dicklich ist.
5.Mit Basilikum, Salz und Zucker würzen.
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vom
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