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99 Rezepte der ayurvedischen Küche mit Bild

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ZUTATEN

Ghee oder geklärte Butter

von emari

00:30

3,3k

Zum Rezept

ZUTATEN

Butter

ZUTATEN

Garam Masala

von sTinsche

2,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Kreuzkümmelsamen
Koriandersamen
Kardamomkapsel schwarz
Pfefferkörner schwarz
Kardamomkapsel grün
getrockneter Ingwer am Stück

ZUTATEN

Tea Nog

von Muckisale

00:12

259

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ZUTATEN

Wasser
Zimtstange
Nelken
Bioorange
JOGI TEA Sweet Chai
Honig

ZUTATEN

Spinat-Käse-Pide

von Sri_Devi

01:30

7,8k

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ZUTATEN

Dinkel-Vollkornmehl
frische Hefe
Salz
pikantes Brotgewürz
lauwarmes Wasser
Blattspinat frisch
Frühlingszwiebeln
gemahlener Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
Feta
Gorgonzola
Olivenöl
Kreuzkümmelsamen

ZUTATEN

Kichererbsengemüse mit Mandelcouscous Safransahne

von sTinsche

319

Zum Rezept

ZUTATEN

Schalotten
Knoblauchzehen
Karotte
Kartoffel
Spitzpaprika rot
Saubohnen frisch
Feigen getrocknet
Olivenöl extra vergine
Tomaten passiert
Gemüsebrühe
Kreuzkümmel
Koriander
Gewürznelken
Telly-Cherry-Pfeffer
Zimtpulver
Chiliflocken rot
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Bockshornkleepulver
Limette Fruchtsaft
Kichererbsen
Wasser
Safranfäden
Saure Sahne 10 Fett
Olivenöl extra vergine
Limettenschale
Salz
Telly-Cherry-Pfeffer
Chiliflocken rot
Mandeln ganz ungeschält
Butter
Couscous fein
Gemüsebrühe
Petersilie gehackt

ZUTATEN

Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse

von Sri_Devi

00:30

4,2k

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ZUTATEN

Zwiebel
Öl
Knoblauchzehe
Ingwer
rote Chilischote
rote Paprika
Tofu
Jalfrezi-Currypaste entspricht ca 14 vom Glas
gehackte Tomaten
Kichererbsen aus der Dose
Balsamico-Essig
Salz, Pfeffer
Naturjoghurt
Zitrone in Spalten geschnitten
Mandelblättchen
Koriander

ZUTATEN

Gebackener Blumenkohl mit Kreuzkümmel, Kurkuma Zitrone

von sTinsche

5,4k

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ZUTATEN

Blumenkohl frisch
Kreuzkümmel gemahlen
Gewürzsalz aus meinem KB
Cayennepfeffer
Kurkuma Gewürz gemahlen
Rapsöl
Zitrone
Salz

ZUTATEN

Linsen-Yufka-Strudel

von Sri_Devi

01:30

5,9k

Zum Rezept

ZUTATEN

rote oder gelbe Linsen
Gemüsebrühe
Knoblauchzehe
Lauchzwiebeln
rote Paprika
Zucchini
Petersilie
Olivenöl
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Eier
Tomatenmark
Butter, zerlassen
Yufka Teigblätter
Joghurt
abgeriebene Zitronenschale
Zitronensaft
Leinöl
Salz, Pfeffer
frisch gehackte Kräuter nach Belieben

ZUTATEN

Gemüse-Tajine mit Couscous und Linsen

von sTinsche

7,3k

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ZUTATEN

Paprika
Tomaten
Weißkohl frisch
Zucchini
Karotten
Zwiebel
Tomaten gehackt
Kokosmilch
Gemüsebrühe
Madras Curry
Koriander frisch gemahlen
Ingwer frisch
Kreuzkümmel gemahlen
Zimt
Kardamom gemahlen
Tellicherry-Pfeffer
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Couscous
Linsen gelb
Pul Biber
Tajineform
Kokosö
Knoblauchzehen gepresst
Chili

ZUTATEN

gebackene weiße Bohnen

von SilkesWelt

03:00

128

Zum Rezept

ZUTATEN

Wasser
weiße Bohnen
Olivenöl
Salbeiblätter
Zitronenschale daumendick
Knoblauchzehen
Kokos Curry oder Kurkuma
grob gemahlenen Pfeffer
Salz

ZUTATEN

Knusper-Granola - Knusper-Müsli

von sTinsche

4,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Kokosspäne
Kernemix
Chiasamen
Leinsamen
Dinkel Haferflocken Großblatt
Mandeln ganz geschält
Kokosöl
Vanilleschote
Zimtstangen
Zimt gemahlen

ZUTATEN

Linsen-Dal

von sTinsche

4,6k

Zum Rezept

ZUTATEN

Berglinsen schwarz
Linsen braun
Linsen rot
Ghee
Pfefferkörner
Gewürznelken
Korianderkörner
Zwiebel
Knoblauchzehen
Ingwer frisch
Cayennepfeffer
Kurkuma
Garam-Masala aus meinem KB
Gewürzsalz aus meinem KB
Lorbeerblätter
Tomatenwürfel fein
Zucker

ZUTATEN

Blumenkohl-Kartoffelcurry Alu Gobi

von sTinsche

2,3k

Zum Rezept

ZUTATEN

Blumenkohl frisch
Kartoffeln
Tomaten
Ghee
Kreuzkümmel gemahlen
Garam-Masala aus meinem KB
Korianderkörner
Muskatnuss frisch gerieben
Muskatblüte
Kurkuma
Ingwer frisch
Madras Curry
Gemüsebrühe
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Dinkel Mehl
Wasser
Salz

ZUTATEN

Eiweißbrot Das Dritte

von sTinsche

45k

103

Zum Rezept

ZUTATEN

Butter flüssig
Eier Größe M
Joghurt 10 Fett
Natron
Salz
Mandeln gemahlen
Mandelmehl
Sesam
Leinsamen geschrotet
etwas Wasser
Saatenmischung
Backpapier

ZUTATEN

Zarter Ofenseelachs auf Kokos-Gemüse LOW CARB

von sTinsche

01:30

4,3k

118

Zum Rezept

ZUTATEN

Paprika rot
Zucchini
Karotte
Romatomaten
Erbsen tiefgefroren
Kürbis tiefgefroren
Meersalz fein
Telly-Cherry-Pfeffer
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Thai Currypulver
Kokosöl
Seelachs Filet
Meersalz fein
Telly-Cherry-Pfeffer
Limettensaft
Senfkörner gelb grob gemösert

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Rezept der Woche

Dinkel-Körnerbrot Kochbar-Challenge 9.0

Gelebte Nachhaltigkeit = Regionales, saisonales und klimaschonendes Backen aus meiner Küche

von barbara62

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