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Basilikum
Knollensellerie frisch
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Bärlauchgnocchi
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Parmesan
Eigelb
Salz
Pfeffer
Zitrone frisch
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Pfeffer aus der Mühle
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Rosmarinzweig
Petersilienzweige
Basilikumzweige
Lorbeerblatt
Knoblauchzehe
Mascarpone
Mozzarella
Olivenöl
Meersalz
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Pfeffer weiß
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Salz
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Olivenöl
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Meersalz
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Meersalz
Zucker
Worchestersauce
Gemüsezwiebeln
Tomaten
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Knoblauchzehe
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Gemüsebrühe
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W****e
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ZUTATEN
reife Tomaten
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Zwiebel
Knoblauchzehen
frische Basilikumblätter
Pfefferkörner
grobes Meersalz
Für die Pesto
frische Basilikumblätter
Knoblauchzehe
Pinienkerne
Salz
Olivenöl kalt gepresst
Einlage
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Tomatenessenz Grundlage für eine geschmackvolle Tomatensauce
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Salz, Cayennepfeffer, Zucker
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40 Min
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Tomatenessenz mit Hahn im Spitzkohlblatt
ZUTATEN
Tomaten
Möhre
Schalotten
Knoblauchzehe
Staudensellerie
Butter
Kalbsfond
Eiweiß
Eiswürfel
Tomatenmark
Blattpetersilienzweige
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Meersalz
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Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Tomatenessenz mit Basilikumschaum-Klößchen mit Mozzarella-Croutons
ZUTATEN
Tomaten
Karotten
Schalotten
Staudensellerie
Butter
Gemüsebrühe
Eiweiß
Tomatenmark
Eiswürfel
Salz
Pfeffer
Zucker
Basilikumschaumklößchen
Basilikum
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Knoblauchzehe
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Pfefferkörner schwarz
Geflügelbrühe
Klärfleisch
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Rezept von
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Alternativ zu selbstgemachten Ravioli geht natürlich auch ein gutes Fertigprodukt
Zum Rezept
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Rezept von
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ZUTATEN
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Rezept von
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Tomaten-Essenz und Tomaten- Püree
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