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Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet im Speckmantel mit Mandel-Rahm-Wirsing, Rotwein-Schalotten-Soße
ZUTATEN
Kalbsfilet
Frühstücksspeck
Thymianzweige
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Wirsingkohl frisch
Zwiebel
Butterschmalz
Sahne
Mandelblättchen
Salz
Pfeffer
Muskat
Schalotten
Butter kalt
Salz
Zucker
Aceto Balsamico
Rotwein
Kalbsfond
Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Zwiebel
Eigelb
Öl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
7:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Rotwein-Printen-Soße an Kartoffelpüree und lauwarmen Rosenkohlsalat
ZUTATEN
Roastbeef
Kartoffel mehlig kochend
Butter
Milch
Muskat
Rosenkohl
Gemüsebrühe
Fleur de sel
Butterflocken
Schalotte
Tomatenmark
Rinderfond
Rotwein trocken
Portwein
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
AnaAndrade
Entenbrust im Rotwein-Wacholderbeer Soße
ZUTATEN
Entenbrust
Kartoffeln mehlig
Wacholderbeere
Rotwein trocken
Sahne
Kürbis frisch
Butter eiskalt
Milch warm
Muskat
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Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
w****k
Schweinebäckchen in Rotwein - Soße
ZUTATEN
Schweinebacke
Lauch Porree
Knoblauchzehen
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Paprikamark
Öl
Karotte
Pfälzer Dornfelder
Kaffir-Limettenblätter
Grill-Senf
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Cookies
Putenleber in Rotwein - Zwiebel - Soße
ZUTATEN
Putenleber
Mehl
Pfeffer, Salz
Fett zum Braten
Zwiebel frisch
Rotwein halbtrocken
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
P****a
Entenbrustfilet in Rotwein-Whisky-Sosse mit Schokolande
ZUTATEN
Entenbrustfilet
Rotwein
Whisky
Honig
Orangensaft
Sesam
Preiselbeeren
gute Butter
bunte Pfeggermischung
gute Bitterschokolade
Balsamico
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Hacksteaks - in Pfeffer-Rotwein-Soße
ZUTATEN
Rinderhack
Schweinehack
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehe gehackt
Ei
Senf
Sahne
Semmelbrösel
Chmeli Suneli
Salz und Pfeffer
Dill gehackt
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Öl zum Anbraten
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Tolotika
Zander auf Lauchrisotto mit Rotwein-Butter-Soße
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten mit Haut
Schalotte
Frühlingszwiebeln
Champignons klein
Parmesan frisch gerieben
Rotwein trocken
Fischfond
Pfefferkörner schwarz
Butter eiskalt
Arborio-Risottoreis
Weißwein trocken
Salz
Gemüsebrühe heiß
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Kaninchen in Rotwein Soße
ZUTATEN
Kaninchen
Brühe wild
Rosmarin frisch
Thymian frisch
14 Rotwein
Zwiebeln
Pfeffer
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Zum Rezept
45 Min
Rezept von
M****m
Hühnchen an Rotwein-Champignon-Soße mit grünen Bohnen
ZUTATEN
Hähnchenschnitzel
Speck gewürfelt
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehe zerdrückt
große Champignons
Hühnerbrühe
Rotwein
Rosmarin, Salz, Pfeffer, Mehl
grüne Bohnen
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Reh mit Kräuterkruste, Käseknödel und Rotwein-Preiselbeeren Soße
ZUTATEN
Rehrücken
Semmelbrösel
Kräuter Rosmarin, Petersilie, Thymian
Butter
Rehknochen
Suppengrün
Tomatenmark
Pfefferkörner
Wacholder
Lorbeerblätter
Rotwein
Preiselbeeren
Knödelbrot
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Eier
Zwiebeln
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Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Rotwein-Schokoladen-Soße, Gemüse-Panache u Thymiankartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Olivenöl
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Babykartoffeln
Karotten
Erbsenschoten
Cherrytomaten
Spargel grün
frischer Rosmarin und Thymian
Salz
Pfeffer
Muskat
Puderzucker
Rotwein
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Butter
Salz
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Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Marnie132
Seeteufel mit Rotwein-Sternanis Soße
ZUTATEN
Schalotte frisch
Knoblauchzehen gehackt
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Seeteufel Filet
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Reis gegart
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Zum Rezept
Rezept von
C****a
Kaninchen in Rotwein-Kräuter-Sosse
ZUTATEN
Kaninchen
Rotwein herb
Schalotten
Knoblauchzehen
Thymian
Rosmarin
klare Brühe
Tomatenmark
Balsamico
Olivenöl
Pfeffer
Salz
Sossenbinder dunkel
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm an Blumenkohl-Sellerie-Püree mit saisonalem Gemüse und Rotwein-Feigen-Soße
ZUTATEN
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Gemüse Möhren, Pilze, Romanesco, Perlzwieben - saisonal
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