20 Quinoa Salat Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Detox-Salat mit Quinoa und Walnüssen

Detox-Salat mit Quinoa und Walnüssen Video-Tipp 00:00:53
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Weitere Quinoa Salat Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Quinoa rot
  • Gemüsebrühe
  • Creme fraiche
  • Tomate
  • Paprika rot
  • Zwiebel rot
  • Frühlingszwiebel
  • Kapern
  • Schafskäse
  • Zitronenpfeffer
  • Zitronenöl
  • Balsamicoessig
  • Salz
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Quinoa
  • Gemüsefond
  • Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
  • kleine Romatomaten
  • Paprika
  • Radieschen
  • Kräuteroliven
  • Apfelbalsam
  • Walnussöl
  • Honig
  • Salz
  • Piment dEspelette
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Norwegisches Lachsfilet mit Haut
  • Rapsöl,- geruchs-und geschmacksneutral
  • Butter
  • Meersalz aus der Mühle
  • Rote Quinoa
  • Fleischbrühe vom Huhn
  • Tomaten
  • Salatgurke
  • Rote Zwiebel
  • Essig
  • Rapsöl,- geruchs-und geschmacksneutral
  • Senf
  • Basilikum
  • Thymian
  • Majoran
  • Chiliflocken
  • Meersalz Pfeffer aus der Mühle
  • Topinambur Knollen
  • Rapsöl,- geruchs-und geschmacksneutral zum Frittieren
ZUTATEN
Quinoa-Salat - Rezept
Quinoa-Salat
00:30
22k
62
ZUTATEN
  • Quinoa
  • Minigurke
  • kleineren Rispentomaten
  • Gemüsebrühe
  • Ajvar
  • Olivenöl extra vergine
  • Weißweinessig
  • Paprika-Tofu von Kato bspw
ZUTATEN
ZUTATEN
  • frische Lachsfilets mit Haut a 150g
  • roter Quinoa
  • Gemüsebrühe
  • Cherry-Rispentomaten
  • kleine Möhren
  • Getrocknete Tomaten in Öl
  • Grana Padano
  • Granatapfelkerne
  • glatte Petersilie
  • Schnittlauch
  • Knoblauchzehen
  • Schalotte
  • gesalzene Butter
  • Limette
  • Balsamico
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Quinoa
  • Tomaten
  • Aprikosen
  • Frühlingszwiebeln
  • Blattpetersilie
  • Olivenöl
  • Orange, der Saft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ziegenfeta
  • Pancetta
  • Knoblauchzehe, in feine Scheiben geschnitten
  • Rosmarin getrocknet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rote Quinoa
  • Fleischbrühe vom Huhn, heiß
  • Wasser
  • Frische Mango
  • Frische Avocado
  • Weintrauben,- hell
  • Frische Physalis
  • Apfel Balsamico
  • Cranberry Essig mit Ahornsirup
  • Agavendicksaft
  • Deluxe Trüffelöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Quinoa
  • Wasser
  • Paprikaschote frisch
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Olivenöl
  • Knoblauch-Hanföl RZ in meinem KB
  • Limettensaft
  • Agavensirup
  • Salz
  • Chilli Cayennepfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gegartes Quinoa
  • Selleriestange geschnitten
  • Paprika gehobelt
  • Gurke gehobelt
  • Löwenzahn frisch
  • Salz Pfeffer
  • Öl und Essig nach Wahl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Quinoa
  • Gemüsefond
  • Chilischote
  • Koriander
  • Paprika
  • Tomaten
  • Mais
  • Frühlingszwiebeln
  • Ziegenfeta
  • Hass-Avocado
  • Naturjoghurt
  • Knoblauchzehe
  • Limetten
  • Rohrohrzucker
  • Piment dEspelette
  • Kreuzkümmel
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Avocado,-frisch
  • Mango,- frisch
  • Pfirsich, Frisch
  • Physalis,- frisch
  • Apfel,- frisch
  • Kirsche,- frisch
  • blaue kernlose Weintrauben,- frisch
  • Limette,- frisch
  • Honig
  • Rote Quinoa
  • Hähnchenbrühe
  • Wasser
ZUTATEN
Quinoa-Salat - Rezept
Quinoa-Salat
18k
20
ZUTATEN
  • Quinoa
  • Strauchtomaten
  • Salatgurke
  • Knoblauchzehen
  • rote Zwiebel
  • Petersilie
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rohrrohzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Qunioa
  • Kichererbsen aus der Dose, abgespült und gut abgetropft
  • Olivenöl
  • Zimt
  • rote Zwiebel, sehr fein gehackt
  • kernlose Trauben, halbiert
  • Chili, entkernt und fein gehackt
  • getrocknete Cranberries
  • Petersilie, gehackt
  • Olivenöl
  • Orange, der Saft
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Roter Quinoa
  • Paprika gelb
  • Rucola gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Zwiebel rot, gewürfelt
  • Granatapfel
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Clementinensaft
  • Agavensirup
  • Mini-Gurke
  • Cherrytomaten
  • Peperoni gehackt
  • Rosenpaprikapulver
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Quinoa
  • Hass-Avocado
  • kleine Cherry-Tomaten
  • Frühlingszwiebeln
  • Limette
  • Blattpetersilie
  • Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Piment dEspelette-Balsam
  • Salz
  • Pfeffer
  • Hähnchenbrüste
  • Kürbiskernpesto, siehe mein KB httpwwwkochbarderezept467840Kuerbiskern-Pestohtml
  • Semmelbrösel
  • Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
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Powerfood mit Trendfaktor: Quinoa-Salat

Kaum ein Lebensmittel hat die Foodblogger-Szene in den letzten Jahren so beschäftigt wie Quinoa. Das Pseudogetreide aus Südamerika ist reich an pflanzlichem Eiweiß und Mineralstoffen. Die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten und die hohe Nährstoffdichte machen es zu einem beliebten Lebensmittel auch in der westlichen Küche. Selbst nach dem Kochen der Samen, die es abgepackt im Handel gibt, behalten sie ihre Form.

Zungenbrecher und Zungenschmeichler

Viel Ratlosigkeit herrscht oft um den Namen – die sogenannte Andenhirse wird jedoch einfach „Kin-Wa“ ausgesprochen. Ein Quinoa-Salat mit frischem buntem Gemüse ist dabei eine gute Möglichkeit, viele gesunde Nährstoffe in nur einer Mahlzeit zu sich zu nehmen. Mit frischem Gemüse, Kräutern und leichten Marinaden sind Quinoa-Salate absolute Schlankmacher, die extrem lange sättigen.