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Gefüllte Feige auf gebratenem Schafskäse und Nashi-Birne
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Feigen frisch
Reis
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Dill
Birne Nashi frisch
Schafskäse rund
Pfeffer weiß
Korinthen
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Sesamöl
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Hirschrückensteak auf Schattenmorellensoße an Spinat und Nashi-Birne
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Hirsch Rücken frisch
Wacholderbeere
Gewürznelken
Pfefferkörner rosa
Senf
Tomatenmark
Zwiebeln
Möhren
Sellerieknolle
Zucker
Aceto Balsamico
Madeirawein
Tempranillo
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Sahne
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genusster eingelegter Ziegenkäse im Blätterteig mit karamelisierter Nashi-Birne
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Ziegenkäse
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Walnüsse gehackt
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Birne Nashi frisch
Butter
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Schwein Schweinemedaillons an Nashi-Birnen mit Gorgonzolasoße
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