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Fröschels Kalbsteaks mit Frischkäsehaube
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2 Weizenbrötchen vom Vortag
4 EL Öl
125 g luftgetrockneter Rinderschinken
250 ml Milch
1 Hand voll Petersilie, gehackt
150 g Buchweizenmehl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
600 g Kalbsmedaillons
400 g Frischkäse
1 kleine Lauchstange
1 Zwiebel
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Kalbsteak in Knoblauchsoße
ZUTATEN
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Mehl nach Bedarf
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Rezept von
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Kalbsteak amerikanische Art
ZUTATEN
Kalbsteaks a 150 Gram
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