Kalbsteak mit Steinpilzrahmsauce, Bratkartoffeln und Erbsen
40 Mineinfach
Bild 1 von 1 Kalbsteak mit Steinpilzrahmsauce, Bratkartoffeln und Erbsen 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kalbssteak | 400 g |
| Zum Würzen des Fleisches : | etwas |
| Salz, Pfeffer, Senf und Gewürzmischung | etwas |
| getrocknete Steinpilze | 250 g |
| Halbrahm | 3 dl |
| Kartoffeln | 500 g |
| Zwiebel | 1 gross |
| Erbsen | 300 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)629 (150)
Eiweiß14 g
Kohlenhydrate10 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)629 (150)
Eiweiß14 g
Kohlenhydrate10 g
Fett5,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Kalbssteaks mit Salz, Pfeffer und einer Gewürzmischung gut würzen, anschliessend auf jeder seite ca. 6 Minuten anbraten. Dazu eine frische Steinpilzrahmsauce mit Bratkartoffeln und Erbsen.
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vom
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