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Forelle1962
Hackfleisch Chinakohl - Fenchel - Hackgulasch
ZUTATEN
Chinakohl
Fenchel frisch
Zwiebel gewürfelt
Hackfleisch gemischt
Salz und Pfeffer
Paprika edelsüß
Kümmel o gemahlen
Wasser
selbstgemachte Gemüsebrühe hier im Kb
Pul Biber nach Geschmack
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
W****e
Jacobsmuscheln auf Orangen - Fenchel - Salat
ZUTATEN
Fenchelknollen
kleine rote Zwiebeln
saftige kernlose Orangen
Olivenöl
Saft von einer halben Limette
Salz, Cayennepfeffer
Thymianzweige
frische Jacobsmuscheln
Scheiben Frühstücksspeck
Olivenöl zum beträufeln
Meersalz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Tomaten-Tagliatelle mit gebratenem Fenchel und Huhn
ZUTATEN
Pastamehl
Ei
Tomatenmark
Salz
Olivenöl
Hähnchenbrüste
Kubebenpfeffer
Fenchelsamen
Pimentkörner
getrockneter Rosmarin
Fleur de Sel
Kreuzkümmel
Zimt
Fenchelknollen
Schalotte, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Parmesan, frisch gerieben
Zum Rezept
Rezept von
Pastapabst
Weiße Bohnen mit Fenchel und Pancetta
ZUTATEN
Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft
Fenchel frisch
Knoblauchzehen
Chili
Tomaten
Pancetta Bauchspeck
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Zucker
Olivenöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
B****e
Fenchelsuppe - Einstieg für Fenchel-Anhänger
ZUTATEN
Fenchel frisch
Kartoffeln
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Apfel - säuerliche Art
Butter
Wasser
Salz
Petersilie
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
i****t
Rostbraten mit Kohlsprossen und Fenchel-Zwiebel-Sauce
ZUTATEN
Rostbraten oder Steak, nicht zu dünn
Kohlsprossen
Fenchel
Zwiebel
Knoblauchzehen
Olivenöl extra vergine
Rapsöl raffiniert
Butter
Salz unjodiert und unbehandelt
Pfeffer aus der Mühle
Senf mittelscharf
Thymian getrocknet
Gemüsesuppenpulver
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Saibling an Fenchel-Chicoree Salat und Fächerkartoffeln
ZUTATEN
Saibling Filet
Ahornsirup
Meersalz
Olivenöl
Fenchelknollen 400-500 g
Orangen
Chicoree
Butter
Honig
Balsamico weiß
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Walnüsse, gehackte oder geröstete Pinienkerne
Kartoffeln
Butter
Knoblauch
Olivenöl
Meersalz
Holzspieße
Kräuter und Gewürze nach Geschmack
Quark 40
Sahne
Petersilie
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Zwiebeln mittelgroß
Knoblauchzehen
Tomaten gehackt 400 g
Balsamico-Essig dunkel
Zucker
Dattel
Zuckerrübensirup
Salz und Pfeffer
Curry
Cayenne
Kreuzkümmel
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
lunapiena
Fisch Zander mariniert mit Fenchel-Tomaten-Gemüse
ZUTATEN
Zanderfilet
Honig flüssig
Olivenöl
Sojasoße dunkel
Chiliflocken rot
Senf mittelscharf
Zitrone frisch
Fenchelknolle
Lauchzwiebeln frisch
Olivenöl
Tomaten
Zucker braun
Salz und Pfeffer
Sesam geschält
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
greeneye1812
Forellenfilets mit Fenchel-Gelbe-Rüben-Gemüse
ZUTATEN
Forellenfilets, frisch entspricht ca 4 Filets
Salz, Pfeffer Zitrone, Mehl z Wenden
Olivenöl, etwas Butter
weiße Zwiebel
Fenchelknollen mit Grün
Gelbe Rüben oder Karotten
Sternanis
Orangen
Weißwein, trocken
Orangensaft frisch gepresst
Olivenöl
Dill, frisch od TK-Ware
Butter
Salz, Pfeffer
Orangenlikör
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Spitzkohlsalat mit Tamarinde, Fenchel und Passionsfrucht
ZUTATEN
Spitzkohl roter
Fenchel
Lauchzwiebelstangen
Tamarinden Sauerdattel reif frisch
Passionsfrucht Maracuja
Saft einer Orange
weisser Balsamico
Olivenoel
Pfeffer, Salz
Wildblütenhonig
grüner Senf
Pinienkerne
Zucker
Orange filetiert
Piment dEspelette
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geräuchertes Entrecote vom Grill mit Fenchel an getrockneten Tomaten und Schwenkkartoffeln
ZUTATEN
Abgehangenes Entrecote
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Thymian
Rosmarin
Basilikum
Knoblauchzehen frisch
Olivenöl
Senf grob
Smoke Chips Whiskey oder Cherry oder Hickory
Fenchelknollen
Olivenöl
Zwiebel
Knoblauchzehe frisch
Zitronenabrieb
Salz und Pfeffer
Tomaten getrocknet
Thymian, Rosmarin, Salbei, Oregano oder italienische Kräuter
Weißwein
Gemüsebrühe
Zucker
Kartoffeln festkochend
Schalotten
Knoblauchzehe frisch
Rosmarin
Petersilie
Butter
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Schalotten
Butter
Pfefferkörner
Zucker
Honig
Tomatenmark
Rotwein, am besten trocken
Rinderfond
Knoblauchzehe frisch
Thymian
Salz und Pfeffer
Mehlbutter
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet vom Saibling an Fenchel-Paprika-Gemüse mit Limetten-Kresse-Soße und Kartoffeln
ZUTATEN
Fenchelknollen
Spitzpaprika rot
Brühe
Olivenöl
Knoblauchknolle
Ingwer
Zwiebeln
Zitrone
Thymianzweige
Sahne
Parmesan
Karotten
Butter
Zucker
Salz
Kartoffeln klein
Wasser
Salz
Schalotte
Bio-Limette
Butter
Petersilie
Sahne
Salz
Pfeffer
Kresse
Soßenbinder
Saiblingsfilet
Mehl
Pfeffer
Butter
Knoblauchknolle
Thymianzweige
Zitrone
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Rotbarsch mit Limette, Ingwer, Fenchel - dazu Tagliatelle mit pfeffriger Spargelsauce
ZUTATEN
Pastamehl Type 00
Ei
Prise Salz
Wasser
grüner Spargel
grüner eingelegter Pfeffer, abgespült und gehackt
Schalotte, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gerieben
Weißwein
Sahne
Gemüsefond
Salz
Pfeffer
Zucker
Öl
Limettenabrieb
Ingwer, frisch gerieben
Limette, der Saft
Olivenöl
flüssiger Honig
Fenchelsamen
Salz
Pfeffer
Butter
Rotbarschfilet
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gegrillte Hähnchenbrust mit Chorizo und Salbei-Apfel-Gorgonzoladip auf Fenchel-Sellerie
ZUTATEN
Poulardenbrust
Chorizowurst
Salbei Blätter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Tandoori-Gewürz
Apfel
Gorgonzola
Mayonnaise
Olivenöl
Knoblauchzehe
Portwein weiß
Zucker
Schalotte
Knoblauchzehe
Olivenöl
Zitrone
Anis-Likör
Salz
Pfeffer
Petersilie
Staudensellerie
Schalotte
Knoblauch
Trüffelöl
Zitrone
Salz
Pfeffer
Dill gehackt
Cocktailtomaten
Frühkartoffeln
Meersalz grob
Olivenöl
Wildkräuter
Zum Rezept
12:40 Std
Rezept von
sequenzer
Doradenfilet mit Eintopf von Feigen und Fenchel und weißem Tomaten-Kapern-Schaum
ZUTATEN
Tomaten
Kapern
Sojalecithin
Zimtstange
Rosmarin frisch
Vanilleschote
Lorbeerblätter
Butter
Salz
Doradenfilets
Olivenöl
Fenchel
Feige frisch
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