Bubble Tea selber machen

Bubble Tea - mittlerweile kennt so gut wie jeder das neue Trendgetränk mit den Glibberkugeln. Er stammt ursprünglich aus Taiwan und ist eine Kombination aus Tee mit Fruchtsirup oder Milch. Aber wussten Sie, dass Sie eine Menge Geld sparen können, wenn Sie ihn einfach zu Hause machen? Sie möchten eine gesunde Variante im Vergleich zu den Produkten im Handel? Es hört sich zunächst kompliziert an - aber es kann ebenso leicht sein wie Wasser kochen.

Zu seiner Geburtszeit war der Bubble Tea ein geschüttelter kalter Schwarz- oder Grüntee mit Milch, der schaumig geschlagen wurde. Nach Belieben konnte man Toppings in Form von Tapioka-Perlen – auch „Bobas“ genannt – hinzufügen oder „Jellys“, Gelee in Würfelform. Tapioka ist die aus den Wurzelknollen des tropischen Maniokstrauchs gewonnene und in Granulatform gebrachte Stärke.

Mittlerweile gibt es in der Zubereitung des Getränks und der Toppings eine Vielzahl von Variationen. Milch kann durch Fruchtsirup ersetzt werden oder man vermischt beides einfach. Und da die schwarzen Tapioka-Perlen und glibbrigen Jellys nicht jeden ansprechen, gibt es noch die Frucht-Bubbles.

Tapioka-Perlen selbst machen

Fruchtig-bunte Bubbles selbst machen

Keine Lust die Toppings selbst zu machen?

Fruchtiger Erdbeer-Bubble Tea