emari

emari
...hat insgesamt 33 Tipps veröffentlicht!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
ist an der kochbar
Vorname
eva maria
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
08.09.1952
Straße und Hausnummer
-
PLZ Wohnort
Land
Österreich
Ich
lade mir gerne Gäste ein
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
bin experimentierfreudig - probier gerne immer wieder mal was neues aus
Das verkoche ich immer
die zeiten sind gott sei dank vorbei wo manches daneben ging.....
Mein Lieblingsgericht
orientalisches dattelhühnchen
Das bin ich
mein kochbuch gestalte ich für meine enkelin sara - alle gerichte sind selber gekocht und fotografiert - wertschätzung meiner rezepte freut mich sehr, aber ich jage nicht jedem sternchen nach und bin auch keine tägliche "sternchenbedankerin" - statt dessen ab und an mal lieber ein paar persönliche zeilen...... mich interessieren hier an der kochbar in erster linie ausgefallene, extravagante rezepte. und am liebsten mag ich rezepte MIT bildern... wenn möglich step by step fotografiert...
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Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • CousCous
  • Zitronengras
  • Zimt gemahlen
  • Puderzucker
  • Biozitrrone
  • Couscous
  • Kokos/Reismilch
  • Kokos Joghurt
  • Ingwer frisch
  • Kardamom gemahlen
  • karamelisierte Äpfel
  • Äpfel
  • Zitronensaft
  • Zucker braun
  • Madeirawein
  • sonst noch...
  • Limoncello Rosinen
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • für die orientalische Pute
  • Putenbrust Filet
  • Currypulver rot
  • Salz
  • für das Kichererbsengemüse
  • Kichererbsen Konserve
  • Frühlingszwiebel
  • Zwiebel rot
  • Lauch
  • Knoblauch
  • Spitzpaprika rot
  • Gourmet Feinwürze
  • Salz
  • Orangenpfeffer
  • für die Orientsauce
  • Kardamomsamen
  • Humus
  • Tomatensugo
  • Sahne
  • Hühnerbrühe
  • Salz
  • Orangen Pfeffer
  • Marakesch Gewürz
  • Pul Biber
  • Balsamico-Creme
  • Datteln
  • Chili Süßsauer Soße
  • für die Hummusnudeln
  • Nudeln Parpadelle
  • Orientsauce von oben
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • für den Saibling
  • Saiblingsfilet
  • Dille
  • Limette
  • Butterflocken
  • Langpfeffer
  • Salz
  • für das Püree
  • Süßkartoffel
  • Gemüsewürze
  • Salz
  • Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • Frühlingszwiebel
  • Bauernschinken
  • Petersilie
  • Ei
  • Kartoffelmehl
  • Semmelbrösel
  • Öl
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • für das Gewürz-Ei
  • Zimtblüten
  • Kardamom Kapseln
  • Korianderkörner
  • für das Risotto
  • Zwiebel
  • Butter
  • Arborio-Risottoreis
  • Eiswein
  • Hühnerfond
  • Vanilleschote
  • Salz
  • Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachsforellenfilet
  • Butter zum braten
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Butter für die Form
  • Fruchtglasur
  • Marillenmarmelade
  • Balsamicoessig weiß
  • Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Chili aus der Mühle
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Southern Comfort
  • Orangensaft
  • Zitronensaft
  • Grenadinesirup
  • Eiswürfel
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • milder Essig
  • Wasser
  • Salz
  • Zucker
  • Salatgurke
  • Zwiebel
  • Ingwer gerieben
  • Lorbeerblätter
  • Chilifäden
  • Senfkörner gelb
  • Fenchelsamen
  • Koriandersamen
  • Dille gehackt
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Hallo Eva Maria,
ganz vielen herzlichen Dank für die gute Bewertung zum Lachs. Freue mich sehr darüber. VG Frank
Benutzerbild von Bine13100
   Bine13100
WER DEN SINN DES LEBENS KENNT,

WIRD AUCH EINE SCHÖNE SPUR HINTERLASSEN !

DANKE FÜR DIE STERNE !

Lg BiNe
Benutzerbild von Bine13100
   Bine13100
✩__✩__✩__✩__✩__✩

ICH WUENSCHE DIR EIN

SCH☼NES WOCHENENDE !

DANKE FUER DIE STERNE !

☼ Lg BiNe ☼

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Benutzerbild von HOCI
   HOCI
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…(( ° ;°)…..FREUDE PUR.…..( ړײ ))
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DIESES LOB, DIESER KOMMI, DIESE
BEURTEILUNG VON DIR, ZU MEINEM
REZEPT MIT DER SPECKBUTTER. ICH DANKE DIR & WÜNSCH
DIR NOCH EINEN ZAUBERHAFTEN ABEND.
GLG CHRISTINE
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
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...(,".•.......•.",)
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DANKE, für Dein Vertrauen, die kommis,
die Beurteilungen und die vielen lieben
Sterne, zu meinem Rezept. Es war mir eine
Freude Dich zu überraschen.
Einen wunderbaren Abend wünsch ich Dir,
Christine

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 25. Januar 2010
Rezept der Woche, 21. März 2011
Rezept der Woche, 10. Februar 2014
Rezept der Woche, 15. Mai 2017
Rezept der Woche, 3. Juli 2017