7 Zwetschgentorte Rezepte

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Zwetschgentorte - Rezept
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30 Min
(35)
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Tipp
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Butter
  • Eier
  • Eigelb
  • Salz
  • Abrieb von 2 Zitronen
  • Zwetschgen
  • Obstkuchenoblaten
  • Schmand
  • Vanillezucker
  • Speisestärke
  • Butter für die Form
Zum Rezept
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Reichhaltige Zwetschgentorte für fruchtigen Genuss

Die Kombination aus Hefeteig, Streuseln und Zwetschgen ist zweifellos köstlich, aber auf Dauer wohl etwas eintönig. Für Abwechslung und frischen Geschmack sorgen die Zwetschgentorten, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch neue Akzente setzen. Dabei wird die Frische der Früchte keinesfalls von der Füllung überdeckt, sondern im Gegenteil hervorragend ergänzt und hervorgehoben. Manche Rezepte lassen sich sogar völlig ohne Backofen realisieren, sodass auch für spontane Besuche eindrucksvolle Zwetschgentorten kreiert werden können.

Eine köstliche Alternative zu Hefekuchen

Wenn Ihnen die altbekannten Zwetschgenkuchen mit Hefeteig auf Dauer zu schwer sind oder Sie zur Abwechslung cremigere Alternativen probieren möchten, sind die ansprechend dekorierten Zwetschgentorten die perfekte Lösung. Die feine Säure des Fruchtfleischs harmoniert mit den sahnigen Cremefüllungen, während der luftige Teigboden einen festen Rahmen bietet. Diese Torten werden aus der herbstlichen Kaffeetafel oder dem Kuchenbuffet herausstechen und für besondere Abwechslung sorgen.
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