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Rezept von
Firenze
Rinderbrühe mit Pfannkuchenherzen
ZUTATEN
Suppenfleisch Rind
Fleischknochen vom Rind
Suppengemüse
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Zwiebel rot
Knoblauch frisch oder getrocknet
Meersalz, Pfeffer
Petersilie fein geschnitten
Eier getrennt
Mehl gesiebt
Butter flüssig
Mineralwasser nach Bedarf
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
H****1
Salat zu Zweit
ZUTATEN
halben Eisbergsalat
Gurke
Tomaten
gelbe Paprika
rote Paprika
orange Paprika
CremeSchmand 30 Fett
Becher saure Sahne
Champignons frisch
Putenfleisch
Essigessenz, Zucker, Salz, Pfeffer, Grillgewürz , Paprikagewürz
Vegeta Gewürz, Rapsöl
Knoblauch frisch eine kleine Zehe
Knoblauch frisch eine kleine Zehe
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
i****h
Manfreds Weihnachtsmenue 2011
ZUTATEN
Frischkäse mit Roter-Beetepüree auf Pumpernickelrädchen ala Manfred
klein gewürfelte Schwammerlsülze ala Manfred auf chinesischen Suppenlöffeln
Gänse-Rilette auf Kräcker
Als Getränk gibts dazu Kir-Royal
Hummercarpaccio in einem Feldsalatrand mit Orangenfilets
Als Getränk Sauvignon blanc aus Neuseeland
feine Rinderconsomme ala Manfred mit Rindfleischklösschen
als Getränk Nordheimer Vögelein - Frankenwein
Huftsteaks vom Rind unter Estragonsenfsahne
Als Getränk Cabernet Sauvignon
feines Orangeneis mit Kaffeelikör
Als Getränk Muscat de Noel 2011
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
s****n
Steinbuttfilet mit Sellerieschuppen auf Estragon-Safran Sauce
ZUTATEN
Staudensellerie, schön grün und zart
Fischfond
Noilly Prat
Steinbuttfilets a 200gr
Zitronensaft frisch gepresst
Selleriepüree, gekochter Knollensellerie, mit etwas Butter im Mixer pürieren
Speisestärke
kalte Butter
Safranfäden
Butter für die Pfanne
Einige Spritzer trockener Weißwein
Tomatenwürfelchen
Estrgon, fein geschnitten
Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
murga
Fisch-Austern mit Ingwer-Limetten-Dip
ZUTATEN
ausgelöste Austern mit den Schalen
halben Tl geriebener frischen Ingwer
Schale und saf von 2 Bio limetten
gehacktes Koriandergrün
Thai Fischsauce
Zucker
Limettenschnitze zum Servieren
Kerzen
CD nach wahl etwas Klassische oder Jazz Musik
Und ein Guten Wein nach Wahl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
t****n
Liebesdessert
ZUTATEN
Milch
Vanilleschote
Salz
Zucker
Mandeln gemahlen
Eier
Speisestärke
Zimtzucker
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
c****6
falafeldie zweite
ZUTATEN
getrocknete kichererbsen
getrochnete tomaten,eine nacht in olivenöl einlegen
Tomatenmark dreifach konzentriert
chilli schote
backpulver
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
basilikum,zitronenthymian,salbei rosmarin
olivenöl zum ausbacken
salz,pfeffer,italkräuter
evtpaniermehl
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Möhrenblütensalat
ZUTATEN
Möhren
Salz
Petersilie gehackt
Balsamico Essig hier CLASSA GOURMET BIANCA von Montosco
Olivenöl
Wasser
Ahorsirup
Salz
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
binchentrinchen71
Lammkeule zweiter Tag
ZUTATEN
Wurzelgemüse
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Rotwein
Gemüsebouillon
Rinderbouillon, Wahnsinnsboullionlol
Creme fraiche
Thymian getrocknet, Rosmarin getr und Paprika edelsüss
Soßenbinder, dunkel wieviel jeder möchte
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
k****a
Baileys die zweite
ZUTATEN
Eigelb
Puderzucker
Vanillezucker
Sahne
Dosenmilch
Whisky
Rum
löslichen Kaffee
Zum Rezept
Rezept von
Eintopfkasper
Kartoffelsalat a-la Jörg der zweite
ZUTATEN
Eigelb
mittelscharfen Senf
Distelöl
Schalotten
Knoblauch
Kapern
Lauchzwiebeln
Schmand
Meersalz aus der Mühle
weißen Pfeffer aus der Mühle
Chillliwürzer
Zucker
Zitronensaft
Petersilie kraus
Schnittlauch
Gewürzgurke
die selbstgemachte Mayo
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Speck durchwachsen
Gewürzgurken
Eier Größe M
Gewürzgurkensud
säuerliche Äpfel
weiße Champignons
Gemüsezwiebel
Meersalz aus der Mühle
schwarzen Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
A****e
Nougat-Muffins
ZUTATEN
Nougat
Vollkornmehl
Weißmehl
Backpulver
Natron
gehackte Haselnüsse
Ei
brauner Zucker
Vanillezucker
Öl
Buttermilch
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
cremschnittchen
Tomatenchutney
ZUTATEN
Pizzatomaten
Balsamico-Creme
Anchovis
Gewürzgurke
etwas Knobipulver
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Eintopfkasper
Mexikosalat ala Jörg der zweite
ZUTATEN
meine würzige Mayo a-la Jörg aus meinen Kochbuch
Gemüsezwiebel
Lauchzwiebeln
Silberzwiebeln
Kidney Bohnen
Mais
rote Paprika
Iglo Tk Salatkräuter
Meersalz aus der Mühle oder Meersalz fein
schwarzen Pfeffer aus der Mühle oder schwarzen Pfeffer gemahlen
Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Süße Wan-Tans mit Datteln
ZUTATEN
Wan-Tan-Hüllen China Shop
Speisestärke
kaltes Wasser
Öl zum Frittieren
Datteln, entkernt und gehackt
Mandelplättchen
Brauner Zucker
Zimt gemahlen
Bananen
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