Zu einem Picknick im Freien gehören nicht nur ein Glas Sekt und frische Erdbeeren, sondern auch ein erfrischender Zitronenkuchen vom Blech. Der Kuchen eignet sich ideal zum Mitnehmen, da er fest und schön saftig zugleich ist. Für ein fruchtiges Aroma geben Sie frisch ausgepressten Zitronensaft zum schnell angerührten Teig hinzu. Damit das volle Zitronenaroma hervorkommt, heben Sie zudem frischen Zitronenabrieb einer ungespritzten Zitrone unter.
Zitronenkuchen vom Blech zum Familientreffen
Zu einem Familientreffen versammelt sich die ganze Verwandtschaft an einem Tisch und genießt leckeren Kuchen. Backen Sie für Ihre Liebsten doch einmal einen fruchtigen Zitronenkuchen vom Blech! Dieser kommt bei Groß und Klein gut an. Damit das Gebäck lange saftig bleibt, versiegeln Sie den Kuchen mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft. Luftdicht verschlossen bleibt der Zitronenkuchen mehrere Tage lang frisch. Bleiben doch einmal ein paar Stücke übrig, frieren Sie diese einfach ein.
